В Нижнекамском районе Татарстана семья волонтёров организовала у себя дома производство продуктов для участников специальной военной операции. На обычной кухне здесь ежедневно готовят домашнюю тушенку и каши различных видов, которые затем отправляют на передовую.

Как отмечают волонтёры, сейчас к отправке готовится очередная партия.

Основу производства составляет домашняя кухня, где из простых ингредиентов создают сытные блюда. В этот день готовят гречневую кашу с обжаркой и кусочками мяса.

По словам волонтёра Айназа Касимханова, несмотря на простоту рецепта, блюдо получается вкусным и питательным.

Вместе с отцом Маратом семья изготавливает до 16 порций в сутки, а также регулярно варит домашнюю тушенку и другие виды каш.

«Солдатам приятнее будет домашняя еда — она и вкуснее, и сытнее. Они понимают, что это частичка из дома», — отметил Марат Касимханов.

На начальном этапе продукты закупались за собственные средства семьи, что ограничивало объёмы производства. Позже, благодаря поддержке волонтёрского центра «Добрые сердца», удалось наладить поставки необходимых ингредиентов — овощей, мяса и круп.

«Сейчас с помощью того, что собрали люди, мы уже вместе с семьей делаем эти каши», — рассказал Айназ Касимханов.

Особое внимание уделяется не только вкусу, но и сохранности продуктов. Для доставки на передовую используется термоупаковка: после фасовки кашу герметично запаивают специальным оборудованием, а затем доводят до готовности в автоклаве.

Это позволяет сохранить свежесть и качество блюд до момента их передачи военнослужащим.

В своём послании к Госсовету Татарстана Раис РТ Рустам Минниханов поблагодарил волонтёров за вклад в поддержку СВО.

«Мы видим, как непростые времена сплотили наше общество. Татарстанцы по зову сердца оказывают поддержку нашим бойцам, их семьям, собирают гуманитарную помощь для фронта и подшефных городов – Лисичанска и Рубежного. Хочу поблагодарить всех за эту важную работу», – сказал он.

Материал подготовлен при участии Надежды Багаутдиновой.