Полезные блюда для челнинцев, которые держат пост, предложила нутрициолог Мария Костикова из Набережных Челнов

Суп из брокколи (на одну порцию)

Ингредиенты:

брокколи — 100 гр.,

зелёный горошек (замороженный) — 50 гр.,

шпинат — 50 гр.,

оливковое масло — 1 ч. л.,

немного зубчика чеснока (по желанию),

специи — перец,сухой чеснок, базилик (по желанию).

Приготовление. Брокколи нарезать, добавить горошек и чуть-чуть воды (примерно 50-70 мл). Все отварить до полуготовности. Переложить массу в блендер, положить шпинат и взбить блендером.

Положить в тарелку, добавить оливковое масло.

Суп с чечевицей (на одну порцию)

Ингредиенты:

чечевица красная — 50 гр.,

морковь – 100 гр.,

кабачок — 50 гр.,

оливковое масло — 1 ч. л.,

тыквенные семечки — щепотку.

Приготовление. Чечевицу предварительно замочить на один час. Морковь и кабачок мелко нарезать. В кастрюлю положить все ингредиенты, добавить немного воды. Отварить до готовности, взбить все блендером. Посолить и поперчить. Затем добавить оливковое масло, а сверху посыпать тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Фото сгенерировано ИИ